Bastien, trailer & ultra Franco-Suisse.
Créateur de Traileurz.fr, Bastien teste les courses et équipements le weekend et vous donne les bons tuyaux le lundi.
Sommaire
L'alimentation salée sur un trail notamment longue distance
Lorsque vous vous lancez dans un trail, en particulier sur des distances plus longues, l’alimentation joue un rôle fondamental dans votre performance. Alors que de nombreux coureurs se concentrent sur les glucides et les aliments sucrés pour maintenir leur énergie, il est essentiel de ne pas négliger l’importance de l’alimentation salée. En réalité, notre corps a besoin de bien plus que du sucre pour maintenir son équilibre nutritionnel pendant un trail exigeant.
L’une des principales raisons pour lesquelles l’alimentation salée est cruciale réside dans l’équilibre électrolytique. Les pertes en sodium, potassium, magnésium et autres minéraux essentiels dues à la transpiration doivent être compensées. En consommant des aliments salés, vous rétablissez cet équilibre, aidant ainsi à prévenir les crampes musculaires et la déshydratation. De plus, le sel stimule la soif, vous incitant à boire davantage pour rester hydraté.
Voici les principales raisons pour lesquelles l’alimentation salée est cruciale durant un trail et surtout un ultra trail :
- L’équilibre électrolytique est crucial, et les pertes en sodium, potassium, magnésium, etc., dues à la transpiration doivent être compensées par une alimentation salée.
- Le sel stimule la soif, encourageant une hydratation adéquate et la prévention des crampes musculaires et de la déshydratation.
- L‘excès de sucre dans les aliments énergétiques peut provoquer la lassitude gustative, réduisant l’appétit et la satisfaction alimentaire.
- Les compotes et barres salées diversifient les choix alimentaires, apportant des saveurs variées et répondant aux besoins nutritionnels du corps.
- L’alimentation salée améliore l’expérience de course en fournissant une énergie constante, une hydratation efficace et une variété gustative appréciée.
Intégrer judicieusement des aliments salés dans votre plan nutritionnel est essentiel pour tirer le meilleur parti de chaque kilomètre parcouru sur les sentiers lors d’une course de longue distance.
Les compotes salées pour le trail
Les compotes salées sont une option de choix pour les coureurs de trail à la recherche de saveurs variées et d’un apport nutritionnel équilibré pendant leur course. Ces en-cas pratiques offrent une combinaison parfaite de salé et de sucré, répondant ainsi aux besoins en électrolytes tout en satisfaisant les papilles gustatives.
Compote salée coup de ❤️: butternut / patate douce / amande bio
Les barres salées pour le trail
Les barres salées sont de précieux alliés pour les coureurs de trail en quête de solutions nutritionnelles équilibrées pendant leurs aventures sur les sentiers. Ces en-cas compactes et pratiques offrent un équilibre parfait entre le salé et le nutritif. Grâce à leur composition, elles aident à maintenir l’équilibre électrolytique essentiel lors d’un effort prolongé. Leur saveur salée et riche en protéines procure une satisfaction gustative tout en satisfaisant les besoins nutritionnels, ce qui est particulièrement important lorsqu’on parcourt de longues distances.
Les barres salées offrent une source d’énergie constante et contribuent à prévenir la fatigue musculaire grâce à leur apport en minéraux. Elles sont également faciles à transporter et à consommer en cours de route, ce qui en fait un choix populaire parmi les traileurs cherchant à maintenir leur niveau d’énergie et à relever les défis des sentiers avec succès.
Que ce soit pour une collation rapide entre deux checkpoints ou une source de revitalisation sur un sommet escarpé, les barres salées sont une option fiable et polyvalente pour améliorer vos performances en trail.
Notre sélection de barres salées pour le trail
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Barre salée trail – Patate douce-Cajou-Curry-Baouw
€9.90 Voir le produit -
Barre salée trail – Overstims Barre Origin’ Bar salée – 4x40g
€8.90 Voir le produit -
Barre salée trail – Cacahuète salée Crunch – POWERBAR – (3×40 g)
€5.00 Voir le produit -
Barre salée trail – Noix de cajou et pistache biologique – 25g
€2.80 Voir le produit
Diversité de l'alimentation salée en Ultra Trail
En plus des traditionnelles barres et compotes salées, il existe d’autres options délicieusement salées à considérer. Par exemple, mon péché mignon…
« J’avoue… je mange des petites patates salées en ultra-trail… et j’adore! »
Cet exemple personnel que certains traileurs adoptent est de préparer de petites pommes de terre cuites à l’eau et légèrement salées. Ces petites pommes de terre constituent une excellente source d’énergie à libération lente, idéale pour soutenir vos efforts prolongés sur les sentiers. Leur saveur naturellement salée et leur teneur en hydrates de carbone en font un choix nourrissant pour maintenir un bon équilibre électrolytique tout au long de votre course.
Cependant, il existe encore bien d’autres alternatives salées à explorer :
- Olives : Riches en sodium et en graisses saines, elles contribuent à l’équilibre électrolytique.
- Bretzels : Croustillants et salés, ils fournissent des glucides rapides pour un regain d’énergie.
- Saucisson sec : Riche en protéines et en graisses, il offre une source d’énergie durable. (limiter la quantité)
- Cornichons : Faibles en calories et riches en sel, ils aident à prévenir les crampes musculaires.
- Fruits à coque (noix, amandes, cacahuètes) : Ils combinent protéines et graisses pour un apport énergétique équilibré.
- Fromage : Une source de protéines et de graisses pour une énergie constante. (limiter la quantité)
- Houmous : Une source de protéines végétales et de glucides, idéale pour la récupération.
- Oeufs durs : Riches en protéines, ils contribuent à la régénération musculaire. (limiter la quantité)
- Chips de patates douces : Une alternative plus saine aux chips de pommes de terre, riches en saveurs.
- Crêpes salées : Légères et faciles à manger en course, elles apportent des glucides et du sel.
Expérimenter avec ces options vous permettra de personnaliser votre alimentation salée en fonction de vos préférences et de vos besoins spécifiques, et ainsi d’optimiser vos performances lors de vos ultra trails.
L’essentiel est de trouver ce qui fonctionne le mieux pour vous et de personnaliser votre plan nutritionnel en fonction de vos préférences et de vos besoins spécifiques pour atteindre vos objectifs en trail.
Profitez des ravitaillements pour manger chauds & salés
Si les ravitaillements sur les parcours d’ultra trail proposent des repas chauds et salés, ce n’est pas par hasard. Il y a une raison tout à fait logique derrière cette offre. En effet, ces plats chauds, qu’il s’agisse de soupes réconfortantes, de pâtes bien assaisonnées ou d’autres mets salés, sont bien plus que de simples repas. Ils jouent un rôle crucial dans la réussite de votre course, tant sur le plan physique que mental.
D’un point de vue physique, ces repas chauds offrent une source d’énergie immédiate et apportent une chaleur réconfortante lors des longues courses en montagne ou par temps froid. Ils permettent de recharger vos batteries et de maintenir une température corporelle adéquate, ce qui est essentiel pour prévenir l’hypothermie dans des conditions climatiques difficiles.
D’un point de vue mental, prendre le temps de manger un repas chaud au ravitaillement peut également avoir un impact considérable sur votre moral. C’est une occasion de faire une pause, de se détendre, et de savourer un moment de réconfort au milieu de l’effort intense. Cela peut renforcer votre motivation, stimuler votre esprit, et vous donner un nouvel élan pour affronter les kilomètres restants.
En somme, lorsque vous avez l’opportunité de profiter de ces repas chauds et salés en cours de course, n’hésitez pas à les inclure dans votre plan nutritionnel. Non seulement ils offrent des bienfaits physiques incontestables, mais ils apportent également un soutien psychologique précieux pour maintenir votre motivation et vous aider à atteindre vos objectifs d’ultra trail.
